Årets beste mat- og drikkeprodukter er kåret

− Gratulere til hver og en!  Årets kategorivinnere er alle utsøkte produkter som representerer Matnasjonen Norge på en imponerende måte, sier landbruks- og matminister Sandra Borch

Trøndelag utmerket seg spesielt i kveldens finale, med tildelingen av hele fem kategoripriser. I tillegg er hedersprisvinner Roar Hildonen og den nye Bondelagskokken Mette B. Julius Evensen, begge restauratører i Trondheim, hvor de er viktige bidragsytere til å sette norske råvarer i fokus. - Det er kjekt å gratulere trønderne med en fin start på 2022, spesielt siden Trondheim og Trøndelag er utpekt som Europeisk mat- og gastronomiregion dette året, sier Kristin Austigard, leder for Det Norske Måltid.

Heder til Hildonen

Det var landbruks- og matminister Sandra Borch, som sammen med fire tidligere hedersprisvinnere i Det Norske Måltid, delte ut hedersprisen til Roar Hildonen.

Som dommer i Det Norske Måltid i en årrekke synes Hildonen det er meningsfullt å kunne bidra til å løfte frem dem som ser det som sitt livsverk, å produsere råvarer av ypperste klasse.

− Den reisen som norske matprodusenter har hatt de siste 10 årene er eventyrlig. Det Norske Måltid er en av de viktigste pådriverne og inspirasjonskilden for dem som ønsker å starte og satse med norsk mat, sier Roar Hildonen etter prisutdelingen.

Matnasjonen Norge

De 13 kategoriene som det konkurreres i, viser frem det ypperste av norske råvarer og drikkeprodukter. Gjennom høsten har dommerne vurdert og smakt seg gjennom fantastiske produkter fra hele landet, for å finne frem til de beste produktene i hver kategori.  Konkurransen er hard, og dommerne har hatt en krevende jobb for å finne frem til hvem som skal vinne årets kategorier.

Årets vinnere:

Kategori	Produktnavn	Produsent	Fylke	Nettside
Årets kjøtt	Tørrmodnet Filetkam av økologisk frilandsgris	Nyyyt AS	Rogaland	www.nyyyt.no
Årets kjøtt foredlet	Kaldrøkt pinnekjøtt av Fjellam frå Ryfylke	Idsøe AS	Rogaland	https://www.idsoe.no/
Årets sjømat	Fersk Skatefilet	Domstein Sjømat avd. Stavanger	Rogaland	www.domstein.no
Årets øl	Banana Milkshake IPA	Mack Mikrobryggeri	Troms og Finnmark	https://www.mack.no
Årets bakst	Røros Knekks med spelt og havsalt	Rørosbaker`n AS	Trøndelag	https://rorosbakern.no
Årets meieriprodukt	RørosIs Fløteis med multer	Galåvolden Gård	Trøndelag	www.galaavolden.no
Årets søtsak	Små marengsbunner fra Røros	Galåvolden Gård	Trøndelag	www.galaavolden.no
Årets ost	Ung Grotteost	Hitra Gårdsmat	Trøndelag	https://hitragardsmat.no
Årets sjømat foredlet	Gravet Laks	Garnviks Røkeri AS	Trøndelag	www.garnvik.no
Årets grønne foredlet	Plommesyltetøy	Nyhuus Gard	Vestfold og Telemark	www.nyhuusgard.no
Årets drikk	Eplemost Discovery	Fiskum fruktpresseri	Viken	https://www.fiskumfruktpresseri.no
Årets grønne	Hvasser asparges	Brødrene Freberg DA	Vestfold og Telemark	https://hvasserasparges.no
Årets sider	Svans	Alde AS	Vestland	www.aldesider.no

Ny Bondelagskokken - Mette B. Julius Evensen

Norges Bondelag har hvert andre år siden 2003 utnevnt en kokk som får tittelen Bondelagskokken. Denne kåringen skal knytte bonden, kokken og forbrukerne tettere sammen. Kokken mottar et stipend på 100.000 kroner for å fremme matglede, mangfold og mathistorie, forankret i bruk av norske råvarer.

Om Det Norske Måltid

Det Norske Måltid er fra 2020 et nasjonalt omdømmearrangement for norsk mat og drikke, og er et viktig ledd i arbeidet med å utvikle Matnasjonen Norge. Deltakelse i konkurransen kan ha stor betydning fordi det bidrar til økt vekst, kompetansebygging og synliggjøring av norske mat- og drikkeprodusenter. I tillegg kan det hjelpe til med å gjøre produktene deres tilgjengelig og kjent for flere forbrukere. Dette er med å styrke primærnæringene og foredlingsbedriftene innen norsk matproduksjon.

Den årlige finalen med sin prestisjetunge prisutdeling i Stavanger har stor nasjonal oppmerksomhet. Den 3.2.2022 ble finalen arrangert for 14. gang, og her ble det kåret 13 kategorivinnere, Det Norske Måltids hederspris ble delt ut for 11. gang og Norges Bondelag kåret ny Bondelagskokk for 2022/2023.