Meld deg på inspirasjonsdager om mat for eldre
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Solberg
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 15.05.2019
Landbruks- og matminister Olaug Bollestad inviterer til inspirasjonsdag om mat for eldre. Målet er å gi inspirasjon og faglig påfyll som kan bidra til å bedre mattilbudet for eldre.
- Se programmet og meld deg på inspirasjonsdag i Trondheim
- Se programmet og meld deg på inspriasjonsdag i Stavanger
– Vi har alle et ansvar for at eldre skal ha et godt og verdig mattilbud. Derfor oppfordrer jeg ordførere, lokalpolitikere, kommuner, organisasjoner og de ansatte på sykehjem og -kjøkken til å delta på seminaret, sier landbruks- og matminister Olaug Bollestad.
På inspirasjonsdagene presenterer foredragsholdere råd om ernæring, tips om å gi mer måltidsglede, regjeringens arbeid med matomsorg for eldre, og lokale eksempler om gode mattilbud for eldre. Inspirasjonsdagene skal inspirere deltakerne og bidra til å utvide kompetansen om betydningen av god mat og måltidsglede som en viktig premiss for eldres helse og trivsel.
– I Norge har vi mange dyktige folk som jobber med god matomsorg for eldre. Ingen av oss blir noen gang helt utlærte. Vi bør alltid strekke oss for å bli bedre. Det trenger ikke koste så mye ekstra, fortsetter landbruks- og matminister Olaug Bollestad.
Inspirasjonsdagen er gratis for alle. De som arbeider med matfag, har pleieoppgaver i institusjoner og i hjemmetjenesten, og inspirerer kommuneadministrasjonen til å se sammenhenger mellom innkjøp av mat, kosthold og matglede, oppfordres spesielt til å melde seg på.
Eldre som får i seg nok mat og riktig mat, har det bedre og holder seg friske lenger. Derfor er god mat en viktig del av vår eldrereform, Leve hele livet. Leve hele livet er en reform for større matglede. God mat er grunnleggende for gode helse og livskvalitet gjennom hele li
Inspirasjonsdag i Trondheim, 28. mai 2019
Arrangøren tar forbehold om at det kan bli små endringer i programmet. Slik ser det foreløpig ut:
Tid: Tirsdag 28. mai, kl 10.00 – 16.00
Sted: Strinda videregående skole, Harald Bothners veg 21, Trondheim
Påmelding: Arrangementet er fulltegnet.
|
Tidspunkt |
Program |
|
Kl. 10.00 |
Velkommen, Landbruksdirektør Tore Bjørkli |
|
Kl. 10.15 |
Matnasjonen Norge og Gylne Måltid, Landbruks- og matminister Olaug Bollestad |
|
Kl. 10.40 |
Mat og måltidsglede for eldre, Kai Victor Hansen, Hotellhøgskolen, Stavanger |
|
Kl. 11.25 |
Tips og rød om ernæring for eldre, Hanne Lessner |
|
Kl. 12:15 |
Musikkinnslag |
|
Kl. 12.30 |
Lunsj servert og tilberedt av Strinda videregående skole |
|
Kl. 13.30 |
Matgledekorpset, Hans Brimi Turid Windjusveen Olsen |
|
Kl. 14.00 |
Leve hele livet, Guro Berge Smedshaug fra Helse- og omsorgsdepartementet |
|
Kl. 14.15 |
Gode lokale eksempler fra Overhalla kommune, Frøya kommune og Melhus kommune |
|
Kl. 15.30 |
Spørsmål, innspill og refleksjon, Landbruksdirektør Tore Bjørkli |
|
Kl. 16.00 |
Avslutning |
For mer informasjon om inspirasjonsdagen i Trondheim:
- Liv Gystad, Fylkesmannen i Trøndelag
- Stine Sem, Landbruks- og matdepartementet
- Tone Holthe Svensen, Landbruks- og matdepartementet
Inspirasjonsdag i Stavanger, 3. juni 2019
På grunn av stor påmelding, så er arrangementet flyttet fra Hotellhøgskolen til Universitetet i Stavanger.
Tid: Mandag 3. juni, kl 10.00 – 16.00
Sted: Universitetet i Stavanger, Arne Rettedals Hus AR-G001, Stavanger
Påmelding: Meld deg på her. Påmeldingsfrist er 25. mai 2019
|
Tidspunkt |
Program |
|
Kl. 09.00 |
Registrering og enkel servering |
|
Kl. 10.00 |
Velkommen, Magnhild Meltveit Kleppa fra Fylkesmannen og Landbruksdirektør Geir Skadberg |
|
Kl. 10.20 |
Matnasjonen Norge og Gylne Måltid, Landbruks- og matminister Olaug Bollestad |
|
Kl. 10.40 |
Porselen til alle, Figgjo |
|
Kl. 10.50 |
Kulturelt innslag |
|
Kl. 11:05 |
Mat og måltidsglede for eldre, Kai Victor Hansen, Hotellhøgskolen, Stavanger |
|
Kl. 11.50 |
Fagskoletilbud, AOF Fagskolen |
|
Kl. 12.00 |
Matgledekorpset, Charlotte Mohn Gaustad og Turid Windjusveen Olsen |
|
Kl. 12.30 |
Lunsj i Arne Rettedals Hus |
|
Kl. 13.30 |
Tips og råd om ernæring for eldre, Hanne Lessner |
|
Kl. 14.15 |
Gode lokale eksempler |
|
Kl. 15.30 |
Spørsmål, innspill og refleksjon, Landbruksdirektør Geir Skadberg |
|
Kl. 16.00 |
Avslutning |
For mer informasjon om inspirasjonsdagen om mat for eldre: