Norge med flest nye Michelin-stjerner
Nyhet | Dato: 14.06.2023 | Landbruks- og matdepartementet
De nordiske Michelin-stjernene er delt ut, og i år var det seks nye norske restauranter som fikk én stjerne. Totalt ble det delt ut 14 i Norden og flest nye stjerner gikk til Norge.
Til sammen har nå 20 norske restauranter fått tildelt Michelin-stjerner.
– I år igjen får vi bekreftet at vi har norske kokker og restauranter i verdensklasse. Det er et imponerende arbeid som gjøres – og dette er i høyeste grad med på å styrke Norges omdømme som matnasjon. Det er bare å gratulere, sier landbruks- og matminister Sandra Borch.
De nye stjernene gikk til K2 i Stavanger, sammen med fem restauranter i Oslo; Stallen, À L’aise, Mon Oncle, Sabi Omakase i Oslo og Savage. I tillegg mottok K2 en grønn stjerne for bærekraft.
Norske restauranter med Michelin-stjerner
1 stjerne
- Sabi Omakase, Stavanger
- Sabi Omakase, Oslo
- Under, Lindesnes
- Bare, Bergen
- Statholdergaarden, Oslo
- Kontrast, Oslo
- Speilsalen, Trondheim
- Fagn, Trondheim
- Credo, Trondheim
- Hot Shop, Oslo
- Schlägergården, Oslo
- Lysverket, Bergen
- Hyde, Oslo
- Mon Oncle, Oslo
- Stallen, Oslo
- Savage, Oslo
- K2, Stavanger
- À L’aise, Oslo
2 stjerner
- Re-Naa, Stavanger
3 stjerner
- Maaemo, Oslo
Kilde: Michelin-guiden