Status for omsetning av økologiske landbruksvarer

Grønnsaker: Produksjonen av økologiske grønnsaker er lavere enn etterspørselen. Tradisjonelt har mye av omsetningen skjedd direkte fra gården. Etter positive prøveprosjekter ønsker flere store grossister, bl.a. Gartnerhallen, mer økologiske grønnsaker og poteter i sitt sortiment.

Korn : Det er etterspørsel etter økologisk korn til både til matkorn og kraftfor. Det er etablert egne frakt- og prisordninger for økologisk korn.I dag er finnes det fire møller som tar imot økologisk korn. Årnes kornsilo og Mølle A/L og Hurum mølle tar imot korn fra store deler av østlandet

Kjøtt : Det er etablert et landsomfattende samarbeid mellom øko-miljøet og samvirkeslakteriene med omsetning av storfe- og lammekjøtt. Også privateide og småskala kjøttbedrifter omsetter økologisk kjøtt.

Melk : Tine Norske Meierier er i ferd med å etablere mottaks-/foredlingsanlegg over hele landet.

Fjørfe/egg: Produksjonen og omsetningen av fjørfe/egg er liten grunnet mangel på økologisk kraftfôr. Fra bransjehold er det ønsker om å videreutvikle/øke denne produksjonen.