Målet er å synliggjøre norsk mat og ferieopplevelser slik at det markedsfører Norge og norsk mangfold på en positiv måte.

De midler LD stiller til disposisjon gjennom SND (ca. 1,5 mill kroner) skal stimulere norske mat- og reiselivsbedrifter til å hente ideer til nye produkter og hente erfaringer for hva som kreves ute når det gjelder produktutvikling og forbrukerrettet markedsføring.

Målet på sikt er lønnsom eksport til Tyskland. Både etablerere samt små og store virksomheter er invitert til å være med (se vedlagte adresseliste)

Den norske standen er på 230 kvm, fordelt på et utstillingsområde, hvor norsk mat presenteres, og en norsk restaurant med norsk mat. Interiøret i restauranten er norsk.

Følgende produkter vil være representert:

Laks, gravet sik, sik - kaviar, rakfisk, smør og geleer, Hardinglam (røkt lam), samisk suppe, røkt rein, spekeskinke og spekepølser av rein, multer, oster, Snøfrisk, Ridder, Jarlsberg, geitost, flatbrød, sjokolade, lefser mm., Lysholm Linie.

Det vil være daglige demonstrasjoner på standen, det vil bli stekt sveler på takke, servert med noe "godt attåt".