Bønder i by'n

• Mer om matfestivalen "Bønder i bydn"

Mat- og folkefestivalen "Bønder i bydn" inntar Bergen i tre hele dager til ende fra 18. september. Vestnorsk matkultur og folkefest er stikkord for møtet mellom byfolk og bønder på Torgallmenningen.

Matfestivalen "Bønder i bydn" har som mål å utvikle nye markeder og salgskanaler for nisjemat og økologiske produkter. Et stort marked, med 50 000 besøkende i fjor, gir bonden anledning til å møte forbrukeren, teste ut egne produkter og trene opp kremmerånden. I tillegg ønsker arrangørene å friste byfolk til å besøke og oppdage Vestlandsbygdene. Under markedsdagene arrangeres det to åpne seminarer 18. og 19 september som tar opp temaene "Mat og lokal identitet" og "Lokal matproduksjon i ei ny framtid".

16. september 2003