Matnettverk for sunnhet

Matforsk har samlet industri, forskning, myndigheter, forbrukere og handel i et nettverk for å gjøre nordmenn sunnere. Bakgrunnen for Matforsks workshop ”Hvordan gjøre Norge sunnere”, var regjeringens Stortingsmelding nr 16 , ”Resept for et sunnere Norge”.

• Matforsk etablerer nettverk for sunnere mat

Mat og helseeffekter
Blant temaene som ble tatt opp til diskusjon hos Matforsk var disse:

• Kan næringsmiddelindustrien bidra til å produsere sunn og riktig mat som forbrukeren vil ha?
• Hvilke nye utfordringer og muligheter står vi ovenfor knyttet til mat og helse?
• Hvordan oppnå koordinert innsats for å bidra til et sunnere kosthold i Norge?

Matnettverket som skal diskutere mat, helse, og sunnhet er et samarbeid hvor Matforsk, Næringsmiddelbedriftenes Landsforening (NBL) og Innovation Relay Centre (IRC)deltar.

5. mai 2004