Økomelk til det offentlige øker

• Hele saken hos Gårdsplassen

En stor andel av de svenske meierienes øko-melk blir solgt til skoler, helse- og omsorgsvesen.

I Norge har Statens landbruksforvaltning satt i gang et nasjonalt pilotprosjektet for økologiske varer i storhusholdninger. Et av målene i prosjektet er å åpne nye markedskanaler for økoprodusentene bla gjennom satsing på storhusholdninger. Oljeplattformen Statfjord B og St Olavs hospital i Trondheim er blant storhusholdningene som har lagt om deler av kjøkkendriften til økologisk. Prosjektet er et av mange tiltak som skal bidra til å realisere Regjeringens mål om at 10 prosent av det totale landbruksarealet skal dyrkes økologisk innen 2010.