Mat: Åpner verdens øyne for norsk

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Bondevik II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

Pressemelding | Dato: 15.11.2004 | Sist oppdatert: 24.10.2006

Mat: Matminister Lars Sponheim og superkokk Eyvind Hellstrøm er med når grunnsteinen for Det nordiske kjøkken legges ned i København denne uken. (15.11.2004)

Mat: Åpner verdens øyne for norsk

Mat: Matminister Lars Sponheim og superkokk Eyvind Hellstrøm er med når grunnsteinen for Det nordiske kjøkken legges ned i København denne uken.

Åpner verdens øyne for norsk - hele saken

Mat fra Norden
En rekke av Nordens ledende kokker, ministere, gastronomer, representanter for næringsmiddelindustrien og ernæringseksperter møtes til konferansen Nordisk Kjøkken i København førstkommende torsdag og fredag. Hensikten er å diskutere mulighetene for å utvikle og markedsføre det nordiske kjøkken som et sunt og velsmakende alternativ til det søreuropeiske kjøkken og hurtigmat av McDonalds-typen.

Nordisk Kjøkkensymposium i København, Nordatlantens Brygge, Strandgaden 91. 18. -19. november.

Mat: Lefse. Foto: Christian Brun
Mat fra Norden.
Lefse med spekemat.
Foto: Christian Brun

15. november 2004