Mat: EU-regler om sporbarhet

Mat: Fra 1.januar 2005 vil de generelle bestemmelsene om sporbarhet i EUs General Food Law forordning (EU) nr 178/2002 datert 28. januar 2002 tre i kraft. Forordningen er til behandling i EØS-komiteen, og vil derfor ikke gjelde for Norge før den er ferdig behandlet. Det er forventet at dette vil skje i løpet av første halvår 2005 og den vil da tre i kraft umiddelbart.

• Krav om sporbarhet i EU - hele saken

Mattrygghet
Krav om sporbarhet gjelder i alle ledd i produksjon, bearbeiding og distribusjon og omfatter alle næringsmidler, fôr, dyr bestemt til næringsmiddelproduksjon og alle andre stoffer som er bestemt til eller kan forventes å bli iblandet et næringsmiddel eller et fôr.

Formålet med å innføre dette generelle kravet om sporbarhet er å sikre trygg mat gjennom:

• effektiv tilbaketrekking og i denne sammenheng
• rett/tilstrekkelig informasjon til forbrukerne.
• rett/tilstrekkelig informasjon til kontrollerende myndighet

Bestemmelser om sporbarhet trer i kraft i EUs medlemsstater 1. januar 2005.

27. oktober 2004