Mat i utlandet - gode råd

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Bondevik II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

Pressemelding | Dato: 13.12.2004 | Sist oppdatert: 24.10.2006

Mat: Unngå å bli syk av maten i ferien. Folkehelseinstituttet er ute med kostholdsråd for reiser utenlands på Matportalen. (13.12.2004)

Mat i utlandet - gode råd

Mat: Unngå å bli syk av maten i ferien. Folkehelseinstituttet er ute med kostholdsråd for reiser utenlands på Matportalen.

Kostholdsråd på reise utenlands - hele saken på Matportalen

Matforgiftninger
Hvert år får flere tusen norske turister ferien sin ødelagt av matforgiftninger. Om lag halvparten av alle som får campylobacteriose blir smittet i utlandet, mens tilsvarende tall for salmonellose er 75-80 prosent. Ved å følge noen enkle råd, kan du redusere faren for at det skjer med deg.

Mat, Foto: Mikkel Østergård, Samfoto
Du kan trygt spise frukt og
grønnsaker som du skreller selv
når du er i utlandet.
Foto: Mikkel Østergård, Samfoto

Kostholdsråd på reise
Folkehelseinstituttets kommer med følgende kostholdsråd:

Vær på vakt mot:

kalde sauser
upasteuriserte melkeprodukter
mat tilberedt av rå egg (majones, desserter)
salat
rå skalldyr
halvstekt eller rått kjøtt
mat som serveres lunken

Du kan trygt spise:

varm, kokt og stekt mat
frukt og grønnsaker som du skreller selv

Brosjyren Gode råd for god reise, er utgitt av Folkehelseinstituttet

13. desember 2004