Mat og helse en gavepakke
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Bondevik II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Pressemelding | Dato: 02.11.2004 | Sist oppdatert: 24.10.2006
Mat: Forbrukernes økte fokus på mat og helse er en gavepakke for bransjen. Matforsk inviterer til fagdagen ”Må det søte liv smake søtt” 9. november. (02.11.2004)
Mat og helse en gavepakke
Mat: Forbrukernes økte fokus på mat og helse er en gavepakke for bransjen. Matforsk inviterer til fagdagen ”Må det søte liv smake søtt” 9. november.
Kvalitet fremfor pris
Frukt, bær og grønnsaker inneholder store mengder
antioksidanter, mineraler og fiber. Kunnskap om dette må ut til de
som selger produktene og benyttes som salgsfremmende argumenter,
sier Berit Karoline Martinsen på Matforsk. Forbrukerne ønsker
kvalitet fremfor pris, og det ser ut til at flere også er villige
til å betale mer for både kvalitet og service.
Tirsdag 9. november arrangerer Matforsk fagdag for frukt, bær, grønnsaker og poteter med tittelen ”Må det søte liv smake søtt”?. WHOs fokus på helse gjennom redusert sukkerforbruk, mer fiber og økt forbruk av frukt, bær og grønnsaker går som en rød tråd gjennom fagdagen.
2. november 2004