Statsråd Listhaug støtter kåringen av Årets kokk Norge
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Solberg
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 13.10.2015
Årets kokk Norge skal kåres på Mathallen, i dag, 13. oktober. Vinneren skal representere Norge i den europeiske delfinalen i 2016 til Bocuse d'Or. Konkurransen har blitt arrangert siden 1987 og samler de beste kokkene fra hele verden.
Norske kokker har både gull-, sølv- og bronsemedaljer i konkurransen, senest i år ble Bocuse d'Or også vunnet av en nordmann, Ørjan Johannessen fra Bekkjarvik gjestgiveri. I medaljekampen er Norge dermed nest beste nasjon etter Frankrike:
Land | Gull | Sølv | Bronse | Totalt | |
---|---|---|---|---|---|
1. | Frankrike | 7 | 2 | 1 | 10 |
2. | Norge | 5 | 2 | 2 | 9 |
3. | Sverige | 1 | 4 | 1 | 6 |
4. | Danmark | 1 | 3 | 1 | 5 |
5. | Luxembourg | 1 | 0 | 0 | 1 |
6. | Belgia | 0 | 3 | 3 | 6 |
7. | Tyskland | 0 | 0 | 3 | 3 |
8. | USA | 0 | 1 | 0 | 1 |
9. | Singapore | 0 | 0 | 1 | 1 |
10. | Island | 0 | 0 | 1 | 1 |
11. | Sveits | 0 | 0 | 1 | 1 |
12. | Japan | 0 | 0 | 1 | 1 |
År |
Gull |
Sølv |
Bronse |
2015 |
Ørjan Johannessen, |
Philip Tessier, |
Tommy Myllymäki, |
2013 |
Thibaut Ruggeri, |
Jeppe Foldager, |
Noriyuki Hamada, |
2011 |
Rasmus Kofoed, |
Tommy Myllymäki, |
Gunnar Hvarnes, |
2009 |
Geir Skeie, |
Jonas Lundgren, |
Philippe Mille, |
2007 |
Fabrice Desvignes, |
Rasmus Kofoed, |
Frank Giovannini, |
2005 |
Serge Vieira, |
Tom Victor Gausdal, |
Rasmus Kofoed, |
2003 |
Charles Tjessem, |
Frank Putelat, |
Claus Weitbrecht, |
2001 |
François Adamski, |
Henrik Norström, |
Hákon Már Örvarsson, |
1999 |
Terje Ness, |
Yannick Alleno, |
Ferdy Debecker, |
1997 |
Mathias Dahlgren, |
Roland Debuyst, |
Odd Ivar Solvold, |
1995 |
Régis Marcon, |
Melker Andersson, |
Patrick Jaros, |
1993 |
Bent Stiansen, |
Jens Peter Kolbeck, |
Guy Van Cauteren, |
1991 |
Michel Roth, |
Lars Erik Underthun, |
Gert Jan Raven, |
1989 |
Léa Linster, |
Pierre Paulus, |
William Wai, |
1987 |
Jacky Freon, |
Michel Addons, |
Hans Haas, |
Kilde: Wikipedia
Den norske deltakelsen organiseres som et prosjekt i regi av Bocuse d'Or Norge. Prosjektet blir støttet med kr. 300 000 av Landbruks- og matdepartementet. Det skal bidra til rekruttering til matfagene og til bruk av norske råvarer gjennom utvelgelseskonkurransene. Kåringen av Årets kokk gjennom prosjektet til Bocuse d'Or Norge er viktig for å vise hvilke muligheter som ligger i matfagene som utdanningsvei.
- I år beviste Ørjan Johannessen igjen at norske kokker er helt i verdenstoppen. Jeg håper slike konkurranser kan inspirere ungdom til å velge matfag som yrkesvei og ønsker Bocuse d'Or Norge lykke til med konkurransen, sier landbruks- og matminister Sylvi Listhaug.