Inviterer til inspirasjonsdager om matglede for eldre

Vil ha flere gode måltider og redusere underernæring

– God mat er grunnleggende for god helse og livskvalitet gjennom hele livet. Nå arrangerer vi seks inspirasjonsdager. Målet er å bidra til flere gode måltider på sykehjem, redusere underernæring hos den eldre befolkningen og gi dem som jobber i eldreomsorgen faglig påfyll, sier landbruks- og matminister Bård Hoksrud.

– Gode måltider er en av hverdagens viktigste begivenheter for mange eldre. Det skaper trivsel og forebygger sykdom. Små grep som å flytte middagen til senere på dagen eller å lage en hyggelig sosial rammet rundt måltidet, kan ha stor effekt på matgleden. Nå håper jeg kommunene lar seg inspirere av de mange gode eksemplene, sier eldre- og folkehelseminister Åse Michaelsen.

Inviterer ordførere i hele Norge

Hoksrud og Michaelsen inviterer ordførere i alle landets kommuner til å delta på inspirasjonsdagene. Regjeringen arbeider med å synliggjøre, samle og spisse innsatsen knyttet til mat og måltider generelt. Mat- og måltidsglede for eldre er inkludert i arbeidet. 

• Les invitasjonsbrevet her

Skal inspirere ansatte i eldreomsorgen

Inspirasjonsdagene arrangeres for de som arbeider med matfag, de som har pleieoppgaver i institusjoner og i hjemmetjenesten, og for de som inspirerer kommuneadministrasjonen til å se sammenhenger mellom innkjøp av mat, kosthold og matglede.

– God matomsorg reduserer medisinbruk og gir bedre livskvalitet. Det er avgjørende for å møte flere samfunns- og helseutfordringer. Inspirasjonsdagene vil løfte fram gode eksempler til inspirasjon for ansatte i eldreomsorgen, sier Hoksrud.

Seks inspirasjonsdager i landet

Måltidsglede er er en av satsningsområdene i meldingen Leve hele livet. Mat for eldre inkluderes også i arbeidet med å utvikle Matnasjonen Norge.

Denne høsten arrangeres tilsammen seks inspirasjonsdager i Alta, Vadsø, Ålesund, Hamar, Grimstad og i Mosjøen. Seminaret er gratis. Påmelding skjer via e-post. 

Gjennomføringskonferanser

I tillegg til inspirasjonsdagene inviterer også eldre- og folkehelseministeren til fem gjennomføringskonferanser om hele kvalitetsreformen for eldre Leve hele livet. 

Inspirasjonsdag i Mosjøen

Tid: 4. desember, kl. 10.30-16.00
Sted:  Mosjøen videregående skole, Kirkegata 9, 8656 Mosjøen
Oppmøte: Registrering kl. 10.00
Påmelding: GM-mosjoen@lmd.dep.no
Påmeldingsfrist: 24. november 2018

Tid:	Program:
10.30	Velkommen. Landbruks- og reindriftdirektør John Kosmo. Dagens møteleder Tor Martin Leines Nordaas.
10.45	Regjeringen: Matnasjonen Norge og Leve hele livet. Landbruks- og matminister Bård Hoksrud og statssekretær Anne Bramo i Helse- og omsorgsdepartementet.
11.15	Ernæringsfysiolog Hanne Lessner
12.00	Elever presenter prosjekt og lunsj
13.00	Måltidsglede og samhandling. Kai Victor Hansen, Hotellfagskolen UiS
13.45	"Fra beite til bord" - matgleden for alle? Elise Rønningen
14.30	Gode eksempler fra virkeligheten Prosjektet "tradisjonsmat på sykehjemsfat" - kjøkkensjef Eli Heidi Edvardsen, Herøy omsorgssenter Ørnes sykehjem
15.30	Gylne Måltidsseminar 2018 - Tiltak og erfaringer Cathrine Steinland, Landbruks- og matdepartementet
15.50	Oppsummering og avslutning v/møteleder

Gjennomførte program: 

Inspirasjonsdag i Grimstad

Tid: 26. november, kl. 10.30-16.00
Sted: Grimstad kulturhus, Storgaten 33, 4876 Grimstad
Oppmøte: Registrering kl. 10.00
Påmelding: GM-grimstad@lmd.dep.no
Påmeldingsfrist: 15. november 2018

Tid:	Program:
10.30	Velkommen. Stein A. Ytterdahl, fylkesmannen i Aust- og Vest-Agder. Kjetil Glimsdal, ordfører i Grimstad. Dagens møteleder Steinar Aase, fylkeslege i Telemark.
10.45	Regjeringen: Matnasjonen Norge og Leve hele livet.  Landbruks- og matminister Bård Hoksrud og eldre- og folkehelseminister Åse Michaelsen.
11.15	Offentlig innkjøp av mat. Om ordningen/organiseringen i Agder. Muligheter for lokale innkjøp i enkelte regioner/kommuner.  Jan Audun Juveng, OFA/Agder fylkeskommune.
12.00	Grimstad-modellen – organisering av matomsorgen i Grimstad kommune.  Harald Birkenes, kjøkkensjef Grimstad kommune
12.10	Kulturinnslag
12.20	"Maten som medisin".  Trond Andresen fra Greveskogen VGS.
12.50	Søgne seniorsenter – Bjørg Bjørsvik
13.05	Lunsj
14.00	Gode eksempler fra virkeligheten. Måltidsvenn prosjektet, Stina Johannessen, Horten kommune, Lisbeth Haugan, Fylkesmannen i Vestfold Bjerkreim omsorgssenter, Ann Karin Hammer Åse sykehjem, Cecilie Eikrem, Marits Bjørneset
15.00	Mat, matkultur og måltidsglede. Bodil Nordjorde, matkulturverner og kokebokforfatter.
15.45	Oppsummering og avslutning Steinar Aase

Inspirasjonsdag i Hamar

Tid: 20. november, kl. 10.00-15.30
Sted: Hamar kulturhus, Torggata 100, 2317 Hamar
Oppmøte: Registrering med forfriskninger fra kl. 9.00
Påmeldingsfrist: 10. november 2018

Tid:	Program:
10.00	Velkommen. Anne Kathrine Fossum, assisterende fylkesmann. Overlater ordet til  dagens møteleder Charlotte Mohn Gaustad.
10.15	Matnasjonen Norge og Leve hele livet – reformen, Regjeringens politikk for mat, helse og måltidsglede for eldre. Landbruks- og matminister Bård Hoksrud, Landbruks og matdepartementet
10.45	Måltidsglede og samhandling. Kai Victor Hansen, Norsk Hotellhøgskole
11.30	Ordførersamtale om matomsorg i dag og fremover. Nord-Fron kommune: Rune Strøstad  Eidskog kommune: Berit Havråen Elverum kommune: Erik Hanstad
12.00	Presentasjon av lunsjen - til inspirasjon. v/kokk Hai Hang
12.15	Lunsj
13.00	Musikkinnslag ved Tom S. Lund ( i anledning av Vidar Sandbeck jubileet)
13.20	Gode kommunale eksempler  Siv Stuedal Sjøvold – rådmann Tolga kommune  Espen Sætha –  kjøkkensjef Nord-Fron Lise Merethe Solli Bakke – kjøkkensjef Løten kommune
14.00	Måltidsvennprosjektet Stina Johannessen, fagsykepleier i Horten kommune. Lisbeth Haugan, Fylkesmannen i Vestfold
14.15	Veien videre slik folk i salen ser det – kommentarer, ideer, tanker som følge av dagen
15.15	Charlotte Mohn  Gaustad:  Avslutning og oppsummering Vel hjem

Inspirasjonsdag i Alta

Tid: 10. oktober, kl. 12.00 - 16.30
Sted: Alta videregående skole, Skoleveien 15, 9510 Alta
Oppmøte: Registrering kl. 10.45
Påmelding: GM-alta@lmd.dep.no
Påmeldingsfrist: 4. oktober 2018

Tid:	Program:
11.00	Lunsj for deltakere
12.00	Velkommen. Landbruksdirektør Berit Nergård Nyre, Troms
12.15	Matnasjonen Norge og leve hele livet.  Statssekretær Hanne Maren Blåfjelldal i Landbruks- og matdepartementet og statssekretær Anne Bramo fra Helse- og omsorgsdepartementet.
12.35	Måltidsglede og samhandling. Kai Victor Hansen, Norsk Hotellhøgskole
13.15	Samisk mat på menyen, Jan Ivar Smuk.
14.00	Pause
14.30	Mat og helse for den eldre befolkningen. Hanne Lessner, ernæringsfysiolog.
15.15	Måltidsvennprosjektet. Stina Johannessen, fagsykepleier i Horten.
15.35	Matomsorgs eksempler fra Nordkapp kommune. Mai Britt Bøe.
15.55	Matinspirasjoner fra et kokkeståsted. Jonny Trasti.
16.15	Avslutning

Inspirasjonsdag i Vadsø

Tid: 11. oktober, kl. 12.00 - 17.00
Sted: Scandic hotell Vadsø. Oscarsgate 4, 9811 Vadsø
Oppmøte: Registrering kl. 10.45
Påmelding:GM-vadso@lmd.dep.no
Påmeldingsfrist: 5. oktober 2018

Tid:	Program:
11.00	Lunsj for deltakere
12.00	Velkommen. Landbruksdirektør Thorhild Gjølme i Finnmark
12.15	Matnasjonen Norge og leve hele livet.  Statssekretær Hanne Maren Blåfjelldal i Landbruks- og matdepartementet og statssekretær Anne Bramo fra Helse- og omsorgsdepartementet.
12.35	Måltidsglede og samhandling Kai Victor Hansen, Norsk Hotellhøgskole
13.15	Samisk mat på menyen. Berit Marie Eira, Sametingsråd.
14.00	Pause
14.30	Mat og helse for den eldre befolkningen. Hanne Lessner, ernæringsfysiolog.
15.15	Gode kommunale eksempler.
15.50	Innspill fra salen.
16.15	Avslutning

Inspirasjonsdag i Ålesund

Tid: 16. oktober, kl. 10.30 - 16.30
Sted: Borgund VGS, Yrkesskolevegen 20, 6011 Ålesund
Oppmøte: Registrering kl. 10.00
Påmelding: GM-alesund@lmd.dep.no
Påmeldingsfrist: 10. oktober 2018

Tid:	Program:
10.30	Velkommen. Landbruksdirektør Frank Madsøy.
10.45	Matnasjonen Norge og leve hele livet.
11.15	Måltidsglede og samhandling. Kai Victor Hansen, Norsk Hotellhøgskole.
12.00	Voss kommune tar matomsrog på alvor: Hva trenger vi å bli bedre på? Therese Knag, prosjektleder for matomsrogen i Voss kommune.
12.20	Presentasjon av lunsjen - til inspirasjon. Borgund VGS
12.30	Lunsj
13.30	Matglede i EU: Noe å lære? Kjøkkensjef Ronald Takke i Molde kommune.
14.00	Måltidsvennprosjektet Stina Johannessen, fagsykepleier i Horten kommune.
14.30	Pause
14.45	Gode kommunale eksempler
15.45	Spørsmål til foredragsholdere
16.15	Avslutning