For fjerde gang er norsk sjømat offisiell leverandør av råvarer til kokkemesterskapet Bocuse d’Or som arrangeres i Lyon i dag. - At Bocuse d’Or i år bruker norsk kongekrabbe og oppdrettskveite som råstoff, er en bekreftelse på at norsk sjømat er trygg mat som holder høy kvalitet, sier statssekretær Kari-Anne Opsal i Fiskeri- og kystdepartementet.

Statssekretær Kari-Anne Opsal, er i Lyon for å følge med når norsk sjømat tilbredes av deltakerne i konkurransen, der i blant Norges deltaker Svein Erik Renaa.

Under mesterskapet annonserte Bocuse d’Or-organisasjonen at Stavanger er valgt som arrangør når Bocuse d’Or Europa arrangeres for første gang i 2008. Dette mesterskapet skal kvalifisere for deltagelse i Lyon i 2009.

- Både valget av norsk sjømat som råvarer til Bocuse d’Or i år og av Stavanger som vertsby for Bocuse d’Or Europe, er fjær i hatten for det norske kulinariske miljøet, for Norge som reisemål og fremfor alt for Norge som leverandør av sjømat av høy kvalitet. Dette åpner for store muligheter for norsk sjømatnæring, sier statssekretæren.

Se også: www.bocusedor.com