Gratulerer Team Ørjan med kokkebragd

 

 

Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen gratulerer Ørjan Johannessen med prisen for beste fiskerett i VM i kokkekunst, Bocuse d’Or Lyon.

- Jeg er utrolig stolt av våre norske kokker. Gang på gang hevder de seg i verdenstoppen og setter Norge på det kulinariske kartet, sier statsråden.

Berg- Hansen er selv til stede i Lyon for å følge konkurransen og heie på Norges deltaker.

- Norske kokker er kjent for sine gode råvarekunnskaper. Det gjør dem til noen av våre beste ambassadører - for Norge, kokkekunsten, norske råvarer og ikke minst all den fantastiske sjømaten vi har å by på, sier statsråden.

Norge eksporterer sjømat for mer enn 50 milliarder kroner årlig, og sjømat er dermed et av landets viktigste eksportprodukter etter olje og gass.

Den norske mesterkokken Ørjan Johannessen vant i fjor Europamesterskapet i kokkekunst og kvalifiserte seg direkte til VM i kokkekunst, Bocuse d’Or Lyon. Han konkurrerte i Lyon sammen med sin commis Julie Ekse Jenssen.