Å bygge stolthet over norsk sjømat

­-Med Vulkan får vi et samlingssted for norske matprodukter og matkultur. Jeg håper at mathallen lykkes med å bli en arena for produsenter, kokker, innkjøpere og publikum, slik at vi kan fortsette å videreutvikle den norske matkulturen og skape enda flere flotte produkter. Særlig håper jeg at mathallen vil være en inspirasjon også for norsk sjømatnæring, sa fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen i innlegget sitt i den nye mathallen Vulkan.

Statsråden fortsatte med å si at i dag kan vi fornemme en voksende stolthet i Norge over egne råvarer og produkter, men det tar tid å bygge stolthet. Som fiskeri- og kyst minister vil jeg fortsette å jobbe hardt for å gi de norske råvarene og produktene fra havet den anerkjennelsen og hyllesten de fortjener. Hun takket også arrangørene av Matkulturdagen med å si at hun håper de fortsetter å utdanne og inspirere oss alle til glade matentusiaster.

 

Se sidene til Stiftelsen Norsk matkultur, Fiskesprell og Geitmyra matkultursenter