Jordbruk: Norsk potetproduksjon fornyes og blir stadig mer spesialisert. Målet om å produsere allround-poteten er borte, nå gjelder spesialisering. Ved Bioforsk Øst Apelsvoll er 100 nye sorter under utprøving.
 

• Færre potetbønder - flere sorter - hele saken hos Bioforsk
   

- Mange andre land har ikke den sortsprøvingen som vi har i Norge. Men vi synes det er en fordel å kjenne sorten før den settes ut i produksjon. De norske potetdyrkerne har i dag 30 godkjente sorter, men flere av disse vil bli erstattet de neste åra, sier forsker Per J. Møllerhagen ved Bioforsk Øst Apelsvoll på Toten. De har ansvaret for forskning og utvikling innen potet i Norge.

Ulike bruksområder
Potetsortene grupperes etter bruksområder og etter tidlighet. Siden 1994 har det kommet 16 nye sorter for norsk potetproduksjon. Av dagens 30 godkjente sorter er 11 foredlet i Norge. Selv om det er spesialisering og nye sorter som er trenden i norsk potetproduksjon, holder noen sorter holder stand.

Jordbruk: Bioforsk har nær 100 ulike potetsorter i forsøk. I tillegg til rene sortsforsøk, testes de nye sortene ut i dyrkingstekniske forsøk som settepotetkvalitet, ulike gjødslingsregimer, setteavstander, lysgroing og sist men ikke minst smakskvalitet. Foto: Birger Areklett, Samfoto