Mat: Bondens marked i 20 byer
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 14.07.2006 | Sist oppdatert: 05.10.2006
Mat: I sommer finner du Bondens marked i 20 norske byer. Bondens marked er et torg der du som forbruker kan kjøpe fersk og smakfull mat direkte fra produsenten.
Mat: Bondens marked i 20 byer
Mat: I sommer finner du Bondens marked i 20 norske byer. Bondens marked er et torg der du som forbruker kan kjøpe fersk og smakfull mat direkte fra produsenten.
Ferskt og smakfullt rett fra gården
Kravet til de som selger varene er at de selv skal ha høstet, avlet, fanget, syltet, bakt, røkt eller på annen måte foredlet maten. Det behøver ikke nødvendigvis være en bonde, men det må være en person som bearbeider lokale råvarer gjennom småskalaforedling. Markedsplassene vil være på tradisjonelle torgplasser, parker eller i avstengte gater.
Mat og kultur
Et av målene med Bondens marked er måte å styrke alliansen mellom matprodusenter, forbrukere, kokkemiljøer, helsearbeidere, miljøvernere, kulturarbeidere og alle andre som er interessert i mat og matkultur
Bak Bondens marked i Norge står Norsk Bygdeturisme og Gardsmat, OIKOS, Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag og Norsk Landbrukssamvirke.
Mat: I sommer finner du Bondens marked i 20 norske byer.