Mat: På Verdens matvaredag i dag 16.10. retter Landbruks- og matdepartementet oppmerksomheten mot grovt brød og kornvarer. Det skjer med en egen utstilling i Regjeringsbygget R5. Spesielt vil vi fokusere på de grove brød og bakervare-kvalitetene basert på norske råvarer og resepter.

• Følg arrangementet på Odin direkte
• Mer om Verdens matvaredag 16.10. hos FAO
   

Sted: Regjeringskvartalets foaje (R5), Akersgt. 59

Tid: Mandag 16.10. kl.13.00 til 15.00

Program: - Innledning ved statssekretær Ola T. Heggem

Han vil både snakke om temaet for utstillingen og sette brødets betydning inn i et globalt perspektiv på Verdens matvaredag.

• Presentasjon av ”Årets brød” ved baker André Løvås
• Ny forskning om bygg som ingrediens i bakervarer - et EU-prosjektet ved Stefan Gundersen, Matforsk
• Kåring av ”Årets Grovis”

Dette er en ny, uhøytidelig ærespris til det bakverket med høyt innhold av grovt mel som smaker best.

Media er velkommen.

Kontaktperson: Gunnar Syverud, tlf. 90 95 47 13

Mat: På Verdens matvaredag 16.10. retter Landbruks- og matdepartementet oppmerksomheten mot grovt brød og kornvarer.