Mat: À la kart hos DNT

Mat: Lokal mat er en del av turen, og nå er DNT ute med ny og oppdatert informasjon om alle hyttene som deltar i prosjektet Lokalmat og matkultur ved DNTs hytter. Hele 20 hytter i åtte ulike fjellområder er med i ordningen.

• Hele saken og oppdaterte kart hos DNT

Mat med særpreg
Prosjektet ”Lokal mat og matkultur ved DNTs hytter” er et samarbeidsprosjekt mellom Den Norske Turistforening (DNT) og Landbruks- og matdepartementet, som skal fremme lokal mat og matkultur på de betjente DNT-hyttene.

Tjue hytter i åtte forskjellige fjellområder er med i prosjektet:

Setesdals- og Ryfylkeheiene: Gaukhei, Stranddalen og Preikestolhytta

Hardangervidda: Haukeliseter, Kalhovd, Mogen, Litlos, Sandhaug og Rauhelleren

Skarvheimen: Iungsdalshytta

Huldreheimen: Liomseter

Jotunheimen: Fondsbu, Gjendesheim, Glitterheim og Skogadalsbøen

Breheimen: Nørdstedalseter og Sota sæter

Femundsmarka: Svukuriset

Trollheimen: Gjevilvasshytta og Jøldalshytta

Lokale råvarer
Råvarene som brukes er fra nærområdet, eksempelvis fisk fra vannet ved turisthytta eller kjøtt fra sauen som har beitet oppe i lia. Mange av hyttene plukker bær og sopp selv, og fanger fisken selv.

Positive tilbakemeldinger
Lokalmatprosjektet ført til mange gode tilbakemeldinger blant fornøyde gjester. 3/4 av gjestene er svært positive til lokal matprosjektet. Den positive tilbakemeldingen fra gjestene er en god bekreftelse på at satsingen på lokal mat er et viktig grep for å imøtekomme gjestenes ønsker og behov.

Mat: DNT ute med ny og oppdatert informasjon om alle hyttene som deltar i prosjektet Lokalmat og matkultur ved DNTs hytter.