Mat: Ny analysemetode for brus
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 09.08.2006 | Sist oppdatert: 05.10.2006
Mat: Bioforsk Lab har utviklet en analysemetode for bestemmelse av benzen i brus ned til 0,1 mikrogram/liter. Stoffet dannes trolig ved en reaksjon mellom konserveringsmidlet natriumbenzoat og vitamin C (askorbinsyre).
Mat: Ny analysemetode for brus
Mat: Bioforsk Lab har utviklet en analysemetode for bestemmelse av benzen i brus ned til 0,1 mikrogram/liter. Stoffet dannes trolig ved en reaksjon mellom konserveringsmidlet natriumbenzoat og vitamin C (askorbinsyre). Grenseverdien for benzen i drikkevann er i EU og i Norge 1 mikrogram/liter.
I en amerikansk rapport fra 24. februar 2006 ble det slått alarm fordi vanlig brus kan inneholde det kreftframkallende stoffet benzen. Analyser av benzen i enkelte sorter av brus har vist konsentrasjoner flere ganger høyere enn grensen for drikkevann som er 1 mikrogram/liter.