Mat: Overvåker bakterier
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 25.01.2006 | Sist oppdatert: 05.10.2006
Mat: Matforsk er i gang med å bygge opp en universell bakteriedatabase. Formålet med databasen er bla å gi næringsmiddelindustrien et system for å kunne identifisere bakterier i maten.
Mat: Overvåker bakterier
Mat: Matforsk er i gang med å bygge opp en universell bakteriedatabase. Formålet med databasen er bla å gi næringsmiddelindustrien et system for å kunne identifisere bakterier i maten, og for eksempel finne årsaken til at en råvare eller et sammensatt næringsmiddel blir dårlig. Avsløre bakterier i råvaren Mat: Matforsk har satt i gang et arbeid med å utvikle en database som skal gi næringsmiddelindustrien et system for å kunne identifisere bakterier som finnes i maten. |
|