Økende problem
Undersøkelser viser at forekomst av mykotoksiner er et økende problem i Norge og mange andre land. Ved å etablere en overvåkingstjeneste, kombinert med en hurtigmetode, vil kornpartier fra risikoområder kunne prøvetas og analyseres i forkant av levering. Partier med uønska innhold av mykotoksiner vil dermed kunne sorteres ut før de går til mat eller fôr.

Grenseverdier
- Forutsatt en vellykket dyrkingsstrategi vil kornprodusenter og kornkjøpere få mindre problemer med ikke-omsettelige kornpartier når regelverk med grenseverdier for toksiner etableres i nær framtid, sier Guro Brodal ved Bioforsk Plantehelse på Ås.

Mat: Bioforsk skal sammen med kornbransjen etablere et overvåkingssystem for å hindre at korn med soppgifter kommer ut på markedet.

Mat: I tilknytning til arbeidet med å overvåke muggsoppgifter i korn, vil Bioforsk utarbeide en dyrkings-veileder med beskrivelse av optimale dyrkingsstrategier for lavest mulig risiko for angrep av Fusarium og utvikling av toksiner i kornåkeren.
Foto: Pål Hermansen, Samfoto