Mat: Fredag 28.05. kåres Norges beste gastronomiske nisjeprodukt under NM i ungdomsbedrifter på Norges Varemesse på Lillestrøm. 12 ungdomsbedrifter deltar i denne delkonkurransen.

Nyskapende
Med 80 deltakende ungdomsbedrifter og i overkant av 400 ungdommer blir årets NM i ungdomsbedrifter det største arrangementet hittil.

Det er totalt 12 ungdomsbedrifter som deltar i konkurransen for Beste Gastronomiske Nisjeprodukt. Alle ungdomsbedriftene som deltar har fått første eller andre pris for Beste Gastronomiske Nisjeprodukt under fylkesmesterskapene de har deltatt på.

Juryen til denne konkurransen består av ekspedisjonssjef Guri Tveito, Landbruks- og matdepartementet, Liv Ellen Kaldager , Bama, Eva Danielsen og Randi Kvissel Haugen fra Matmerk. Juryen skal blant annet legge vekt på hvor nyskapende produktet er, råvarekvalitet, smak, utseende og markedsmuligheter.