Mattilsynet fornøyd

Mattilsynet mener utbruddet av Salmonella kedougou ble håndtert profesjonelt og greit. Både internt i Mattilsynet og samarbeidet med andre etater. Det går fram av en evalueringsrapport fra Mattilsynet.

• Hele rapporten hos Mattilsynet

18. 05.06 ble Folkehelseinstituttet klar over utbruddet av den relativt sjeldne varianten av salmonella. Smitten ble sporet til råvarer salami av dansk type fra Grilstad fabrikker. Over 60 sykdomstilfeller er registrert. Rapporten konkluderer blant annet med at man har høstet lærdom fra håndteringen av E.coli-saken.