Næringsutvikling: Hele verdikjeden i en bygning

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

Nyhet | Dato: 30.06.2006 | Sist oppdatert: 05.10.2006

Næringsutvikling: På Eiker gårdsysteri i Hokksund er hele verdikjeden samlet - løsdriftsfjøs, ysteri, selskapslokaler og gårdsbutikk i en og samme bygning.

Næringsutvikling: Hele verdikjeden i en bygning

Næringsutvikling: På Eiker gårdsysteri i Hokksund er hele verdikjeden samlet - løsdriftsfjøs, ysteri, selskapslokaler og gårdsbutikk i en og samme bygning.

Tre driftige damer i Hokksund har etablert Toppenhaug samdrift og Eiker gårdsysteri. En stor satsing som ikke hadde vært mulig uten Verdiskapingsprogrammet for matproduksjon.

Oster fra Eiker på mange fat!
Eiker gårdsysteri har, i løpet av et par år, utviklet et stort sortiment oster som blant annet selges i Spar og Menybutikker i Østfold, Vestfold og Buskerud, Ultra i Asker, Sandvika og Bryn og Sesong A/S i Bergen. - Vi lager osteprodukter uten kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, og som er basert på egne ferske kvalitetsråvarer. Vi har full kontroll med alle ledd, fôr, melkeproduksjon, råvarekvalitet og produksjonsprosessen, sier Anne Marie Sando. Hun driver Toppenhaug samdrift og Eiker gårdsysteri sammen med Signe Røren Dahlen og Ingrid Bærmingrud Terum.

Næringsutvikling: Gardsost fra Eiker blir laget uten kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, og som er basert på egne ferske kvalitetsråvarer.. Foto: LMD

Med utsikt over råvareprodusentene
Eiker gårdsysteri er mer enn matproduksjon. I annen etasje over fjøset ligger Hemsen med panoramautsikt utover kuene. Dette er et selskapslokale som er bygget for å ta i mot små og store grupper.

Verdiskapingsprogrammet for matproduksjon
Eiker gårdsysteri har fått om lag 1 mill kr i støtte fra Verdiskapingsprogrammet for matproduksjon. - Vi hadde ikke kommet i gang uten støtten fra programmet sier Anne Marie Sando. Støtten har i hovedsak blitt brukt til kompetanseutvikling og investeringer i ysteriet.