Historisk arkiv

Økologisk mat: Salg i butikk øker

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

Økologisk mat: Årets Økobarometer viser at to av tre kunder handler økologisk matprodukter av og til.

Økologisk mat: Salg i butikk øker

Økologisk: Årets Økobarometer viser at to av tre kunder i et utvalg av Coop, ICA, og NorgesGruppens butikker handler økologisk matprodukter av og til.

Høyutdannede kvinner handler mest
Økobarometeret viser at 16 prosent av alle som ble intervjuet har økologisk mat i handlekurven. Igjen er det høyutdannende kvinner som peker seg ut; i denne gruppen har 24 prosent økologisk mat i handlekurven.

Hvorfor økologisk
Helseaspektet er den viktigste grunn til å velge økologiske produkter, og den blir stadig viktigere, viser årets Økobarometer. Helseaspektet står sterkt, men ikke alene. Økologisk mat må også friste med god smak og høykvalitet. I tillegg skal prisen stå i forhold til gevinsten. Produktene må også være godt synlige i butikken.

Økologisk: Årets Økobarometer viser at to av tre kunder handler økologisk mat av og til.


01.11.06