Jordbruk: Jordbær for norske forhold

Jordbruk: Jordbær dyrkes i mange land og i alle verdensdeler. Jordbærbøndene i Norge produserer jordbær som aldri før og nordmenn spiser mer av de røde søte enn noen sinne. Her til lands er det kortdagsplantene som passer best og gir størst avling og best kvalitet. De blomstrer i mai og juni, og høstes fra slutten av juni og i fem - seks uker fremover.

• Mer om de ulike Norske jordbærsortene hos Bioforsk 

Korona mest populær
Jordbærbøndene i Norge produserer jordbær som aldri før og nordmenn spiser mer av de røde søte enn noen sinne. Storgrossisten BAMA slo alle tidligere rekorder i fjor sommer, og omsatte midt i juli nær 800 tonn jordbær i uken. Veksten var da i forhold til i 2005 på mellom 30- 40 prosent, og det var Korona som var den mest populære sorten.

Gode Norske sorter
De viktigste Norske sorter er foredlet i Tyskland (‘Senga Sengana’), Canada (‘Bounty’) og Holland (‘Korona’). Det blir foredlet jordbærsorter også her i landet, og flere gode sorter blir dyrket  (’Glima’, ’Jonsok’ og ’Frida’). En av de nyeste og beste flergangsblomstrende sortene er også norsk (’Rondo’).

De viktigste krav til gode sorter er:
• god overvintringsevne
• god smak
• god resistens mot viktige sjukdommer og skadedyr
• store og faste bær
• bær som beholder kvaliteten under transport og omsetning

For å ha en lengst mulig sesong, trenger vi dessuten sorter som modner til forskjellig tid.

Jordbruk: Jordbær dyrkes i mange land og i alle verdensdeler. I Norge er det kortdagsplantene som passer best og gir størst avling og best kvalitet