Mat: Håndtering av matskandaler

Mat: Er nordmenn naive når de tror på myndigheter som sier vi har trygg mat og liten risiko. Situasjonen i England er en helt annen enn den du finner i Norge. Der har folk ingen tiltro til myndighetenes håndtering av matskandaler.

• Håndtering av matskandaler - hele saken hos Matforsk

 - Det er ikke så rart at utfallet av de første undersøkelsene vi har gjort i EU-prosjektet SafeFoods har gitt slike resultater. Det norske samfunnet er bygget opp med ansvarlige myndigheter. Vi har gode sosiale ordninger og myndigheter vi kan sende ansvaret over på, noe som skal bidra til at vi føler oss trygge, sier Øydis Ueland, forsker ved Matforsk og deltaker i EU-prosjektet SafeFoods.

Det er gjort flere omfattende undersøkelser i de deltakende landene for å avdekke forbrukernes holdning til matrisiko og håndtering av matskandaler. 

Mat: Er nordmenn naive når de tror på myndigheter som sier vi har trygg mat og liten risiko.