Mat: Ringerikspotet fra Ringerike har fått lovbeskyttelse

Mat: Produktbetegnelsen ”Ringerikspotet fra Ringerike” er tildelt beskyttet geografisk betegnelse. 13 norske matprodukter har til nå blitt tildelt en beskyttet betegnelse.

• Mer om ”Ringerikspotet fra Ringerike” hos Mattilsynet
• Mer og Beskyttede betegnelser
• Skjør potet lovbeskyttes - hos Matmerk

Ringerikspoteten er dyrket på Ringerike siden 1865. ”Ringerikspotet fra Ringerike”, som nå er lovbeskyttet mot kopiering, kan kun dyrkes i kommunene Ringerike og Hole. I dag samarbeider seks potetprodusenter i området om pakking og distribusjon av potetene gjennom sammenslutningen Ringerikspotet BA.

Ringerikspotet fra Ringerike dyrkes på de solrike åkrene rundt Tyrifjorden, der både vekstvilkår og jordsmonn er spesielt egnet for potetsorten. Ringerikspotet er en halvsein sort som gir små avlinger. Poteten er også avhengig av et relativt tørt og varmt klima. For å få god kvalitet må også jorden være spesiell, med en bestemt sammensetning av mold og leire. 

Mat: 13 norske matprodukter har til nå blitt tildelt en beskyttet betegnelse.