Brekks sommerdagbok: Sommer er grill-tid

Brekks sommerdagbok: Juli er muligens høydepunktet i årets grillsesong, og mange tilbereder maten utendørs over rist. Flere nettsteder gir gode grilloppskrifter og tips knytta til grillmat, skriver landbruks- og matminister Lars Peder Brekk i sin sommerdagbok.

Med sommeren følger grillsesongen, og vi kan velge mellom et bredt utvalg ulike typer kjøtt, fjærkre og grønnsaker i handelen. Er man så heldig å ha fått fisk på egen krok, er også denne ypperlig på grillen. Flere nettsteder gir gode oppskrifter og tips til grilling av kjøtt, fjærkre og annen mat.

Husk også god hygiene når det gjelder grillmat – og sats allers helst på en miljøvennlig grillform, som gir minst mulig søppel. 

• Få gode grilltips og oppskrifter på Matprat.no
• Frukt.no gir gode tips om grilling av grønnsaker
• Les mer om god grillhygiene hos Matportalen  

Beste hilsen
Lars Peder Brekk

Landbruks- og matdepartementets underliggende virksomheter har mengder av forbrukerinformasjon på sine nettsider. Det samme har en rekke andre nettsteder hvor departementet bidrar med støtte. I hele juli tipser landbruks- og matminister Lars Peder Brekk om nettsider med nyttig forbrukerinformasjon og opplevelser knyttet til landbruk, mat og reiseliv, i sin sommerdagbok.

Brekks sommerdagbok: Juli er muligens høydepunktet i årets grillsesong, og mange tilbereder maten utendørs over rist. Flere nettsteder gir gode grilloppskrifter og tips knytta til grillmat, skriver landbruks- og matminister Lars Peder Brekk i sin sommerdagbok.