Landbruk: Bedre og mer blåbær

Landbruk: Bioforsk har etablert blåbærfelt i både Trøndelag, Nord-Norge og Østlandet, og gjennom et fireårig forskningsprosjekt er målet få mer kunnskap om det fargesterke og sunne, men svært så hemmelighetsfulle bæret.  

• Les hele saken om blåbærforskning hos Bioforsk

- Bedre vekstvilkår gir mer bær, og vi skal prøve å legge forholdene bedre til rette for plantene. For å få dette til må vi lære oss hvilke behov blåbæret har for å leve et godt liv, sier forsker Rolf Nestby ved Bioforsk Midt-Norge. Det går på både vokseforhold, næringsforsyning og å finne et godt genmateriale.

Blåbær som næring Det langsiktige målet er å skape en ny næring. I Norge plukkes det lite av de tradisjonelle skogsbærene. Produsentene av saft og syltetøy importerer mye fra Polen og andre europeiske land. Men også i Canada er blåbær ei stor næring, og her er det lagt til rette for mer effektiv høsting. Det gjelder alt fra en hånddreven stor bærplukker, tohjulstraktor med høstehode til større traktor med høsteaggregat.

Landbruk: Målet med forskningsprosjektet er å få mer kunnskap om det fargesterke og sunne, men svært så hemmelighetsfulle bæret. Foto: Nils Martin Haugen

Forskningsprosjektet er finansiert gjennom Bioforsk Nord med bidrag fra Norges Forskningsråd, Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter, samt partnere fra industri og jordbruk.

Landbruk: Bioforsk har etablert blåbærfelt i både Trøndelag, Nord-Norge og Østlandet, og gjennom et fireårig forskningsprosjekt er målet få mer kunnskap om det fargesterke og sunne, men svært så hemmelighetsfulle bæret