Mat: Kafédialog på Hamar

Mat: Lørdag 20. juni setter bønder og forbrukere hverandre stevne på Hamar for å snakke sammen om mat med mat i munnen. Dette blir den fjerde av åtte kafédialoger i regi av Landbruks- og matdepartementet.

Dette skjer
Tid:  Lørdag 20.6. fra kl. 10.00 - 12.00
Sted: Gravdal bokhandel

- Jeg har tatt initiativ til denne serien med kafédialoger fordi jeg ser det som svært viktig å få knyttet bedre kontakt mellom forbrukere, bønder og myndigheter. Derfor vil jeg også understreke hvor viktig det er at alle sier sin hjertens mening omkring de spørsmålene de skal svare på, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.
 
Fast opplegg
Kafédialogen følger en fastsatt mal for alle arrangementene. Det gjør at svarene fra de ulike dialogene blir mest mulig sammenliknbare. Utfordringene til deltakerne er samlet i fem bolker:

1. Andre boller - nyskaping i matfatet:
   - Savner du nye og spennende norske matvarer - råvarer og bearbeidede produkter?
   - Er nyskaping viktig, ikke bare for deg, men for næringen? Og for samfunnet?
2. Hvordan få norske forbrukere til å putte norske varer i handleposen
   - Hva er det som gjør at du velger en matvare i butikken?
   - Hva vet norske matvareprodusenter om forbrukernes ønsker?
3. Livrett eller livets rett - mat i samfunnet
   - Hvilken rolle spiller mat og produksjon av mat i samfunnet, ut over det å være mat?
4. Matnyttig kunnskap
   - Hva synes du det er viktig å vite om maten som settes på bordet og puttes i munnen?
   - Hvor og hvordan skaffer du deg denne kunnskapen?
5. Typisk norsk - matkultur
   - Har Norge en matkultur?
   - Og hva kjennetegner i så fall den?

Seinere i sommer blir det kafédialog i Halden, Stavanger, Trondheim og Mandal.

Fra kafédialog i Bodø. Foto: LMD

Mat: Lørdag 20. juni setter bønder og forbrukere hverandre stevne på Hamar for å snakke sammen om mat med mat i munnen.