Mat: Med smak for god skolemat

Mat: I disse dager er det skolestart for barn og unge over hele landet. - Nysgjerrighet og kunnskap om matmangfold er viktig for å øke barns matglede. Smaksopplevelser øker også interessen for riktig skolemat, sier statssekretær Ola T. Heggem. Smakens uke 2009 skal bidra til dette.

- Mangfold og variasjon i matseddelen er viktig for å skape nysgjerrighet rundt mat blant skolebarn, mener statssekretær Ola T. Heggem.

- Gjennom å skape nysgjerrighet rundt ulike smaker og mangfoldet i maten kan vi bidra til å skape positive holdninger rundt mat for en mer variert matvei. Smakens uke 2009 er et tiltak som bidrar til dette, sier Heggem.

Smakens uke 2009
Landbruks- og matdepartementet har som mål å øke matgleden i den norske befolkningen, og har iverksatt Smakens uke for å øke bevisstheten rundt matglede. Målet er å gjøre Smakens uke til en årlig begivenhet med arrangementer mange steder i landet. Også i år rettes oppmerksomheten spesielt mot barn og serveringssteder.

Undervisningsopplegg og elevkonkurranse
Opplysningskontorene i landbruket og Landbruks- og matdepartementet tilbyr et eget undervisningsopplegg for 6. klassetrinn som kan benyttes under Smakens uke. ”Smakskofferten” inneholder utstyr som er nødvendig for å gjennomføre de ulike testene beskrevet i undervisningsopplegget ”Med smak på timeplanen”.

• Mer om Smakens Uke 2009 på eget nettsted 
• Lytt til statssekretær Ola T. Heggem om skolemat på Sånn er Livet, NRK P2 18. august 2009

- Skolefruktordningen, skolemelk og prosjekter innen sunn, lokal og økologisk mat til barn og unge bidrar til å øke barn og unges bevissthet rundt mat, sier statssekretær Ola T. Heggem.

4Hs Matskole viser vei
4Hs Matskole er et av over 20 prosjekter som er blitt satt i gang eller videreført hvert skoleår siden 2006-2007 som del av Landbruks- og matdepartementets satsing på sunn, lokal og økologisk mat til barn og unge.

- Matskoler i 4H-regi er et godt eksempel på at frivillige organisasjoner samarbeider med myndigheter, foreldre og skole og barna selv for å få fram bedre matvaner. At barna får delta aktivt selv i matlaging bidrar til å øke matgleden hos barn, sier Heggem.

Mat: I disse dager er det skolestart for barn og unge over hele landet. - Nysgjerrighet og kunnskap om matmangfold er viktig for å øke barns matglede. Smaksopplevelser øker også interessen for riktig skolemat, sier statssekretær Ola T. Heggem. Smakens uke 2009 skal bidra til dette.