Økologisk mat øker

Økologisk: Andelen økologiske varer, både når det gjelder produksjon og omsetning, økte i 2008. Vi handlet økologiske matvarer for mer enn en milliard kroner i fjor. Salget av meieriprodukter og grønnsaker økte mest. 

• Les hele saken hos Statens landbruksforvaltning 

Omsetningsøkningen i butikk var på 25 prosent, for alle økologiske produkter. Dette ble oppnådd gjennom økt handel med meieriprodukter, korn og bakervarer, grønnsaker, kjøtt og egg. Økologiske oster er her en klar vinner. Grønnsaker, som er en stor økologisk varegruppe, utgjør over to prosent av totalomsetningen av grønnsaker. Mens frukt bær og nøtter hadde en liten økningen i omsetningen fra året før. Disse varene hadde samme andel av totalomsetningen som året før, 0,9 prosent.

- I Norge er vi i ferd med å få et betydelig økologisk marked, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk. - Med de siste årenes økning i omsetning av økologisk mat, er det åpenbart at norsk bønder må øke produksjonen, sier Brekk.

Statens landbruksforvaltning (SLF) utarbeider på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet (LMD) hvert halvår rapporter med opplysninger om markedssituasjonen for økologiske landbruksvarer i Norge.

Økologisk: Andelen økologiske varer, både når det gjelder produksjon og omsetning, økte i 2008. Vi handlet økologiske matvarer for mer enn en milliard kroner i fjor.