Grüne Woche: Samarbeidsprodukter av beste merke

Grüne Woche: Hva får du når du utfordrer bakere, kokker, kjøttprodusenter, fiskeprodusenter og Tine til å samarbeide? Du får flere Jarlsbergere og en Lakseberger. Dette er kulinariske nyskapninger som landbruks- og matminister Lars Peder Brekk introduserte under åpningen av Norges stand på Grüne Woche i dag.

- Grüne Woche er en arena hvor kan vi teste egne produkter, knytte kontakter og vinne erfaring slik at vi kan bli bedre i en sterk, internasjonal konkurranse, sier Brekk.

- Allerede under forberedelsene til årets norske deltakelse er det gjort en innovativ nyskapning basert på Jarlsberg. - Det heter ikke lenger burger, men berger, det vil si tre Jarlsbergere og en Lakseberger, som på den norske standen blir servert med norsk øl og akevitt og skal symbolisere samarbeid og innovasjon, sier matminister Lars Peder Brekk.

Tre Jarlsbergere og en Lakseberger,

• Norsk rød Jarlsberger 
• Skogens Jarlsberger
• Jarlsberger med ”fenalår bacon”
• Lakseberger med snøfrisk

Alle anrettes på Bergerbrød. Bergerbrødene er laget av mel fra Kvelde Mølle drysset med karve fra Inderøya eller annet krydder.

• Grüne Woche - se oppskriften på Bergerne

Bergerbrød i butikk
Fra og med i dag er også Bergerbrødene å få kjøpt flere bakeriutsalg - foreløpig i Oslo:

• Bakeriet Steen & Strøm, Nedre Slottsgate 8
• Bakeriet Stovner Senter,  Stovner Senter 3
• Bakeriet Colosseum, Colosseum, Sørkedalsveien 10
• Bakeriet Alna, Alna Senter, Strømsveien 245
• Bakeriet Aker Brygge, Aker Brygge, Stranden 3
• Bakeriet Østbanehallen, Østbanehallen, Jernbanetorget 1
• Bakeriet Byporten, Byporten Senter, Jernbanetorget 6
• Bakeriet VG-passasjen, VG passasjen, Akersgata 55
• Bakeriet Gunerius Senter, Gunerius Senter, Storgaten 32
• Bakeriet Furuset, Trygve Liesplass 1
• Bakeriet Galleriet, Schweigaardsgate 6

Alle foto:  Christian T. Joergensen. Ved videre bruk av bildene kontakt fotograf:  contact@eup-berlin.com

• Flere blider finnes på Flickr