Landbruk og mat: Samråd i Innlandet

Kjøkkenbord-praten
Mange, både unge og eldre, var opptatt av kjøkkenbord-praten. Hvis den blir for ensidig negativ, vil den over tid kanskje mer enn noe annet påvirke de unge sin holdning og lyst til å ta over.

- Selvfølgelig handler det om brukbare inntektsmuligheter, men det handler også om noe mer; samhold, nettverk og utdanning, sa Ingrid Bu, som var en av flere ungdommer som benyttet anledningen til å gi innspill. - det er viktig å gi ungdommen motivasjon til å drive landbruk, sa hun.

Fjellørret fra Peru??
Espen Blåfjelldal driver kro og et lite bryggeri i Bagn i Valdres. Han vi svært gjerne bruke mest mulig norske råvarer, men det er vanskelig. - Til bryggeriet må vi importere alt av humle og malt. Det er ikke mulig å få tak i slikt her i landet. Og hvis vi ønsker å servere fjellørret, ender vi gjerne opp med ørret fra Peru! sa han. - Det er Peru-ørreten vi får gjennom de vanlige distribusjonskanalene. Dersom vi skal ha lokale varer, må vi ut og hente de selv, hvis det i det hele tatt er mulig å få tak i. Hvorfor kan ikke Tine ta seg av distribusjonen? undret Blåfjelldal.

Espen Blåfjelldal

Han syntest også det var paradoksalt at rakfisk-produsentene i Valdres i stor grad må hente fisk fra Danmark fordi de ikke får lov til å utvide produksjonen i Valdres på grunn av utslippsreduksjoner. - Utslippene ender til sjuende og sist opp i den samme fjorden, Skagerak, mente Blåfjelldal. 

Framtid for mjølkeproduksjonen i Lom?
Silke Hansen liker ikke å klage, men syntest hun måtte melde inn bekymring for den utviklingen hun er vitne til blant mjølkeprodusentene i Lom. - Av 95 mjølkebruk har 10 % nærliggende planer om å legge ned. De fleste aktive bøndene driver nå tre til seks bruk. Landskapet setter grenser for hvor langt det er mulig å rasjonalisere. Jeg tror snart vi når grensen for hvor langt det er mulig å effektivisere produksjonen. Inntektsforholdene må bli bedre, og vi må få mer investeringsmidler, sa Silke Hansen.