Næringsutvikling: Spesialitetsmerke til Tingvollost
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 31.05.2010
Næringsutvikling: Tingvollost har fått godkjent sine seks oster som spesialiteter av KSL Matmerk. Det er ostene Mild Mester, Edel Frue, Mektig Høvding, Vismann, Kraftkar og Bondelykke som nå er godkjent som spesialiteter.
Næringsutvikling: Tingvollost har fått godkjent sine seks oster som spesialiteter av KSL Matmerk. Det er ostene Mild Mester, Edel Frue, Mektig Høvding, Vismann, Kraftkar og Bondelykke som nå er godkjent som spesialiteter.
|
Tingvollost er et familiedrevet gårdsmeieri som lager seks forskjellige hvit- og blåskimmeloster. Ysteriet ble etablert for sju år siden og baserer all sin produksjon på kumelk fra egen gård. Ostene lages for hånd og modnes i opptil et halvt år før de selges. Spesialitet-merket går god for norskproduserte matprodukter med spesielle kvaliteter. Ordningen omfatter både nyvinninger og mer etablerte produkter, ofte med en lokal eller regional tilknytning. Spesialitet-merket skal hjelpe forbrukerne frem til ekte matopplevelser. Merkeordningen skal også bidra til matmangfold og lokal og regional næringsutvikling gjennom matproduksjon. |
|
Det er KSL Matmerk som forvalter merkeordningen Spesialitet og den offentlige lovbaserte merkeordningen Beskyttede betegnelser. Stiftelsen KSL Matmerk ble formelt opprettet av Landbruks- og matdepartementet 1. januar 2007.
Næringsutvikling: Tingvollost har fått godkjent sine seks oster som spesialiteter av KSL Matmerk.