Vekst i verdens kjøttproduksjon

FAO forventer i sin halvårlige prognose (FAO Food Outlook) for utviklinga i matproduksjonen at den totale kjøttproduksjonen i verden vil øke som følge av en rask utvidelse innen fjørfe- og svineproduksjon i 2010. Storfe og sau vil komme etter, men det tar noe lengre tid å bygge opp igjen bestanden etter nedbygging som fulgte høye kraftfôrpriser og tørke. I følge FAO sin kjøttprisindeks har prisene vært 12 prosent høyere i de første tre månedene av 2010 i forhold til 2009.