Halvparten av melka blir ost
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 03.05.2011
Rundt halvparten av norsk melkeproduksjon går med til å produsere ost. I 2010 økte osteproduksjonen med 1,7 prosent fra 2009. Samtidig har importen av ost til Norge økt med 200 prosent siden 2000.
Mens osteimporten var på nær 3200 tonn i 2000, nådde den 9 611 tonn i 2010. Det viser tall fra Statens landbruksforvaltning (SLF). Storparten av veksten i osteimporten de siste årene har vært på import til full toll. Når en ny avtale med EU blir godkjent kan 7300 tonn ost importeres tollfritt. Mest modnet ost |
|
Spiser i snitt 17 kilo ost i året
Produksjonen av fersk ost økte mest i 2010 (25,6 prosent), og økningen skjedde hovedsakelig i produksjonen for dagligvaremarkedet. Økningen kan blant annet forklares med lanseringen av nye produkter som har blitt godt mottatt i markedet.Totalt omsettes det 85 000 tonn ost i Norge. Det tilsier at nordmenn konsumerer i snitt 17 kg i løpet av ett år.