Smakfullt Smakstreff i Drammen

"Det store smakstreffet 2012" ble et svært smakfullt arrangement for statssekretær i Landbruks- og matdepartementet, Harald Oskar Buttedahl, og nærmere 500 elever på 6. trinn. Smakstreffet fant sted i går ved Øren skole i Drammen, og Buttedahl og de inviterte 6.-klassingene opplevde en smaksdag uten like. 

For syvende året på rad har Landbruks- og matdepartementet vært med på å bidra til Smakens uke i smakens og matgledens tegn. Dette skjer i samarbeid med opplysningskontorene i landbruket, Norske Kokkemesteres Landsforening og Nofima. 

- Smakens uke arrangeres for å øke matgleden og for at vi skal bli mer bevisste på hva slags mat vi putter i oss. Landbruks- og matdepartementet er opptatt av å få matglede og matkvalitet naturlig inn til barn og unge, sier Buttedahl.

• Les statssekretærens åpningstale

Etter åpningen av Smakens uke, deltok Buttedahl i paneldiskusjon om smak med engasjerte skoleelever og representanter fra Nofima og Masalamagic A/S, samt Geir Magnus Svae som er kjøkkensjef på Tyrifjorden hotell i Vikersund og leder for det norske juniorlandslaget som tok sølv i årets kokkeolympiade i Erfurt. Tidligere i år ble han også utnevnt til Årets kjøkkensjef. 

Fra paneldebatten. (Foto: LMD)

Det første spørsmålet gikk til statssekretæren: - Er det forskjell i smaken på epler og annen frukt og grønt, fra Norge og fra utlandet, ville en elev vite. - Ja, det er klart at norske epler og annen frukt og grønt fra Norge smaker bedre enn de fra utlandet. - Det er ofte en sterkere og mer syrlig og frisk smak på både norske epler, plommer og jordbær og annen norsk frukt og grønt, og det har nok sammenheng med at det både er kaldere her og at det er lengre soldager her i sommerhalvåret. svarte Buttedahl.

• Les mer om Smakens uke

Etter paneldiskusjonen besøkte statssekretæren og de entusiastiske skoleelevene smaksstasjoner i regi av Opplysningskontorenes undervisningsopplegg sammen med representanter fra Norges kokkemesteres landsforening. (Foto: LMD)