Trøndersk matfestival i gang

En av Norges største lokalmatfestivaler finner sted i Trondheim 2.-4.august. Om lag 90 produsenter fra Nord- og Sør-Trøndelag frister med kortreist mat tuftet på kunnskap og gode råvarer.

• Se hele programmet for Trøndersk matfestival

- Vi går nå inn i høysesongen for matfestivaler over hele landet. Disse festivalene dokumenterer det store matmangfoldet Norge har fått det seineste tiåret, sier landbruks-og matminister Trygve Slagsvold Vedum.

I fjor ble det satt publikumsrekord i Trondheim med over 100.000 besøkende. Trøndersk Matfestival handler først og fremst om å vise fram regionens produsenter, som presenterer nye spennende retter i tillegg til tradisjonsmat, alt basert på trønderske råvarer og produkt.