Mat: Matvarekjeden

Mat: - Det er et skjebnefellesskap mellom alle aktører i matvarekjeden, sa landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen, da han i dag holdt foredrag på dagligvarebransjens årskonferanse, FK-konferansen.

•  Les hele talen til Landbruks- og matministeren

- Landbrukssektoren har en av de mest komplette verdikjedene i norsk næringsliv, fra forsking og produksjon av innsatsvarer og helt frem til forbruker. Den jordbruksbaserte matvaresektoren har en total produksjonsverdi på mer enn 100 mrd. kroner, og utgjør om lag 21%. av industrien sin totale produksjonsverdi, sa Riis-Johansen.

Innbyrdes avhengig av hverandre
- De ulike aktørene i verdikjeden er innbyrdes avhengig av hverandre, fra bonden til næringsmiddelindustrien, dagligvarehandelen og forbrukeren. Norsk landbruk er helt avhengig av en levedyktig næringsmiddelindustri over hele landet for å få avsetning for sine varer. På samme måte er mange arbeidsplasser i norsk næringsmiddelindustri avhengig av et aktivt landbruk i hele landet. Jeg er sikker på at vi ikke ville hatt en norsk næringsmiddelindustri av samme omfang som i dag dersom denne i stor grad hadde basert seg på import av råvarer fra utlandet, sa landbruks- og matministeren.

Matmangfold
Han var opptatt av den økende etterspørselen etter matmangfold, at folk vil ha mat med kvalitet, ulik smak og opprinnelse. - Vi ser at en økende maktkonsentrasjon på dagligvareleddet gjør det særlig krevende for små matprodusenter å oppnå effektiv distribusjon og markedstilgang. Dette er et område hvor jeg gjerne vil utfordre handelen. Vi ønsker oss for eksempel flere avtaler og konstruktivt samarbeid mellom handelen og Matmerk, sa han.

Samfunnsmessig ansvar
Riis-Johansen tok også opp behovet for et bedre tilbud av økologisk mat. - Vi avhengig av dagligvarekjedene som tilbydere. I mitt hode skulle dette også være god butikk for kjedene da vi tydelig ser at enkelte av de politiske målene for landbruksproduksjonen sammenfaller med de trendene som er i markedet i dag. Med den maktkonsentrasjonen vi har på dagligvareleddet i Norge i dag, følger også et samfunnsmessig ansvar. Og jeg vil gjerne utfordre norsk dagligvarebransje i forhold til å dele sine tanker om dette ansvaret, sa landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen.

Mat: - Det er et skjebnefellesskap mellom alle aktører i matvarekjeden, sa landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen, da han i dag holdt foredrag på dagligvarebransjens årskonferanse.

07.09.06

• Gratis nyhetstjeneste fra LMD