Felles løft for den gode reiseopplevelsen
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 17.01.2013
Landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum har invitert en bredt sammensatt næringslivsdelegasjon til Berlin i tilknytning til åpningen av mat- og reiselivsmessen Grüne Woche. Næringsdelegasjonen møtte statsråden i dag til et dialogseminar i Den norske ambassaden, for å drøfte hvordan man i fellesskap kan gjøre Norge til et enda bedre reisemål.
Landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum har invitert en bredt sammensatt næringslivsdelegasjon til Berlin i tilknytning til åpningen av mat- og reiselivsmessen Grüne Woche. Næringsdelegasjonen møtte statsråden i dag til et dialogseminar i Den norske ambassaden, for å drøfte hvordan man i fellesskap kan gjøre Norge til et enda bedre reisemål.
Tanken bak Næringslivsdelegasjonen er å utnytte Grüne Woche mer målrettet som arena og møteplass for de næringene som sammen skal skape den gode reiseopplevelsen for turister i Norge. Tema for dagens dialogseminar i Berlin har vært produkt og markedsutvikling gjennom samarbeid og nettverksbygging i skjæringspunktet samferdsel, mat og reiseliv.
Resultatene fra drøftingene på dialogseminaret ble presentert i ettermiddag på en pressekonferanse i Den norske ambassaden i Berlin.
- Oppfølgingspunkter etter dialogkonferansen for Næringslivsdelegasjonen til IGW 17. januar 2013 (pdf, 50 Kb)
- Jeg er overbevist om at samhandling er det viktigste virkemiddelet for å utløse helhetlige reiselivsopplevelser, og bidra til økt regional verdiskaping og økt lønnsomhet for norske mat- og reiselivsbedrifter, sier landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum.
På dagens pressekonferanse presenterte også direktør Per Arne Tuftin i Innovasjon Norge nye tall og trender for reisende fra Tyskland til Norge. Tyskland er Norges viktigste utemarked. Sammen med Danmark og Sverige utgjør de over 40 prosent av alle utenlandske gjestedøgn i Norge.
- Se hele presentasjonen til Per Arne Tuftin (pdf, 1Mb)
I 2012 tok Landbruks- og matdepartementet initiativ til et nordisk prosjekt som har sett på utfordringer i forhold til rekruttering og karrieremuligheter i kokkeyrket. Leder for prosjektet har vært den norske kokken Harald Osa.
En undersøkelse gjennomført av Universitetet i Stavanger og NHO reiseliv m.fl. i 2005 viser at en norsk ”gjennomsnittskokk” blir i yrket 6-7 år etter å ha tatt fagbrev, mens et fåtall (ca. 25 prosent) blir i jobben lenger enn 10 år. Det er også stort frafall fra videregående opplæring i hotell- og næringsmiddelfag, enkelte steder opp mot 40 prosent.
Harald Osa overleverte i dag prosjektets sluttrapport til Landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum.
